能源与动力工程专业以工程热物理相关理论为基础，以能源高效洁净转换与利用、动力系统及设备可靠运行与控制、新能源与可再生能源技术研发与应用、节能环保与可持续发展为学科方向,培养从事能源、动力、环保等领域的科学研究、技术开发、工程设计、运行控制、教学、管理等工作的高素质专门人才。

以华北电力大学为例，简单介绍能源与动力工程的专业课程。华北电力大学的能源与动力工程根据学校的特色，设有4个方向：分别是热能动力工程、集控运行、低碳能源和燃气轮机发电。

主要课程包括学科门类基础课程，主要有高等数学、线性代数、概率论与数理统计、大学物理、物理实验、C/C++程序设计、工程制图等。

专业基础类课程包括电工技术基础、电子技术基础、理论力学、材料力学、工程热力学、工程流体力学、传热学、过程参数检测及仪表、自动控制原理、燃烧学、机械设计基础、普通化学。

专业核心课程包括锅炉原理、泵与风机、汽轮机原理、热力发电厂。

集中实践课程包括汽轮机原理课程设计、锅炉原理课程设计、热力发电厂课程设计等。

以上都是必修课。

热能动力工程方向的选修课有电站锅炉运行特性、汽轮机运行特性、热工控制系统、火电机组运行综合实验。

集控运行方向的选修课有单元机组集控运行、单元机组程控与保护、单元机组运行原理、发电厂电气部分、热工控制系统、火电机组运行综合实验。

燃气轮机发电方向的选修课有燃气轮机原理、燃气轮机原理课程设计、燃机电厂系统及运行、燃机电厂课程设计、燃气蒸汽联合循环、热工控制系统、燃气轮机运行综合实验、发电厂电气部分。

低碳能源方向的选修课有风力发电原理与技术、中风力发电原理课程设计、太阳能发电原理与技术、核电厂系统与设备、生物质能发电技术、分布式能源系统、分布式能源系统课程设计、储能技术。

另外还有核反应堆理论基础、核电厂运行与维护、压水堆核电厂系统与设备、循环流化床锅炉设备与运行、单元机组协调控制、汽轮机设备故障诊断、泵与风机节能技术、电场高温金属、空气调节与制冷工程、火电厂计算机仿真、燃气轮机概论、洁净煤发电技术、先进燃烧监测与优化控制技术等选修课。